金釵石斛是一種可以加入到食物中起到一定保健作用的藥材，金釵石斛藥用價值很高，它的吃法也可謂是形形色色，但在食用的過程中，也需要合理搭配，根據體質的不同與不同食材進行搭配，往往才能發揮出更好的藥效，那么金釵石斛要如何搭配食用才更有效果呢？我們一起來看看吧。

金釵石斛和枸杞，更適合女孩子食用

鐵皮石斛和枸杞都是養陰的中藥，鐵皮石斛性微寒，枸杞性涼，兩者藥性不沖突，而且二者都能滋陰補腎，養陰生津，共同使用能夠起到相互促進的作用，所以是一起吃的。二者搭配，在明目和滋陰上比較好。

鐵皮石斛中有一種成分，可以有效的防治眼睛中的渾濁物體的產生，起到明目的效果。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用，維生素B1預防老花眼，維生素B2能維持視網膜和角膜的正常代謝，維生素C能預防白內障，所以枸杞有明亮眼睛的效果。因此鐵皮石斛和枸杞一起吃明目效果很好。

鐵皮石斛能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，修復受損細胞，保護膠原蛋白。枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用，所以鐵皮石斛和枸杞一起吃能美容養顏。

適合金釵石斛和枸杞吃法：燉湯、燉肉、雞鴨湯，煲粥

金釵石斛加蜂蜜，養陰清熱，更適合胃部保健

蜂蜜一般與鮮石斛或石斛粉一起食用，起到提升口感，調和功效的作用，新鮮的石斛直接食用的話由于植物膠質太多，導致口感不好，粘牙，味道太淡，因此在日常食用中需要一些手段來提升其口味，鮮石斛榨汁后加入蜂蜜就是很不錯的選擇，可根據自己的口味添加。根據《2010版中國藥典》記載蜂蜜的功效為：益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟?！?010版中國藥典》記載鐵皮石斛也有益胃生津，滋陰清熱的功效。

適合金釵石斛加蜂蜜吃法：石斛粉加蜂蜜調水，石斛榨汁加蜂蜜

金釵石斛與黃芪，益氣養陰

中藥黃芪和石斛都是比較傳統的養生食材，藥用歷史已有2000多年。黃芪的功效：補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通痹，托毒排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內熱消渴，血虛萎黃，半身不遂，痹痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂?！侗静菥V目》記載石斛的功效：石斛除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚，輕身延年，益氣除熱。

適合金釵石斛與黃芪搭配吃法:煎水、泡水、煲湯

金釵石斛和西洋參，滋陰降火

金釵石斛與花旗參搭配適合與氣虛火旺，經?？诟煽诳?，早上起床口苦嚴重的人。但是這樣對于體寒濕熱的人來說，就十分不好了，這類人食用鐵皮石斛與西洋參可以加入熱性的枸杞、紅棗、生姜等物來調和藥性。石斛味甘，微寒。歸胃、腎經，具有益胃生津，滋陰清熱的功能，用于口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。西洋參味甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。其功能為補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干。

適合金釵石斛和西洋參的搭配吃法：燉湯、煎水、打粉